カンタン酢を使って余った野菜を有効活用しませんか？

皆さんは冷蔵庫に野菜が余ることはありませんか？

私はあまりスーパーには行きたくないためネットで大容量の野菜を購入しているため野菜が食べきれないことがたまにあります。

そこで私が余った野菜を無駄にしないために使用しているのがカンタン酢です！

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カンタン酢とは

mizukanが出している非常に汎用性が高い調味酢です。

カンタン酢が他の食酢に比べて明らかに違う部分は香りです。

今まで酢のにおいをかぐときは鼻がウッとなっていたのですがこのカンタン酢はその嫌な感じは全くありません。

むしろリンゴ酢かってくらいフルーティーで甘い香りがします。

カンタン酢の原材料名は

• 果糖ブドウ糖液糖
• 醸造酒（リンゴを含む）
• 砂糖
• 食塩
• レモン果汁
• 昆布だし
• 酸味料
• 調味料（アミノ酸等）
• 香辛料

となっております。

やっぱりこのフルーティーな香りの正体はリンゴでしたね（笑）

さらにレモン果汁も入っていました。

普通の酢に比べてかなり召し上がりやすいです。

カンタン酢を使った料理3選

このお酢の使い方は商品のラベルに記載されているもので、すべて試してみて全部美味しかったのですが、特に美味しいと感じたカンタン酢を使った料理を3つご紹介させて頂こうと思います！

マリネ

マリネの食材に甘みが邪魔をしないのかなという心配を最初はしていたのですがむしろ逆でした。

かすかな甘みがより一層サーモンの味を引き立てて、想像を絶するおいしさに化けました。ラベルの写真を見たところ玉ねぎとレモンが入っていたのですが、そのほかにキャベツやトマトなど余った野菜も入れてみたのですがしっかりとマッチしました。

本当におすすめです。

甘酢照り焼き

タイトルからは少し外れてしまうのですが本当に美味しかったため書いてしまいました（笑）

こちらはお弁当によく母親が入れていてくれた料理でした。

大好きだったため久々にカンタン酢を使って甘酢照り焼を作ってみたところ、普通の甘酢照り焼きより酢のぷーんという感じが少なくなっておりさらにおいしくなていたため本当に感動しました。

本当に簡単に作ることが出来るので是非試していただきたいです。

ピクルス

最強に簡単で美味しいです。なんてったって野菜を切ってこのカンタン酢につけておくだけで美味しいピクルスが出来てしまうからです。

この記事のタイトルにもなっているように余った野菜をカンタン酢につけておくだけで日持ちもする美味しいピクルスが出来るので一石二鳥です。

最近はパプリカとアスパラのピクルスを作ったのですが味に厚みがあり絶品でした。

是非試していただきたいです。

まとめ

どうでしたか？

本当に簡単ですよね！

是非自宅に1本は必要だと思います。

余った野菜が冷蔵庫を圧迫してきている、美味しい酢の物が食べたい、そのようなお方は是非このカンタン酢をお試しください！

酢は健康にも非常に良いらしいので積極的に摂取して健康的な生活を目指していきましょう！

それでは皆さん

今日も素敵な一日を！

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